Aqui você encontra receitas práticas e gostosas que podem somar para a prevenção ou redução de suas crises de dor de cabeça. Elas são especialmente elaboradas pela nutricionista especialista no tratamento da enxaqueca crônica, Camila Caverni.




Saint Peter ao molho de amêndoas e salsinha

Para este prato destacamos o magnésio (encontrado nas amêndoas e salsinha) e o ômega 3 (presente nos filés de sain peter), que atuam no bloqueio e na redução do processo inflamatório. Assim, pessoas que sofrem com dores de cabeça devem consumir tais alimentos para complementar seus tratamentos e ajuda-los a ter uma vida sem dor.


Que tal experimentar essa deliciosa receita feita pela nossa nutricionista, Camila Caverni? 

Saint Peter ao molho de amêndoas e salsinha

Tempo de preparo

25 minutos

Rendimento

02 porções

Ingredientes

- 2 filés de Saint Peter


- 50ml de azeite 


- 100g de amêndoas lascadas 


- ½ xícara de café de salsinha picada 


- Sal (à gosto) 


- Limão Siciliano (à gosto)

Modo de preparo

- Tempere os filés de peixe com sal e limão siciliano,1 hora antes de grelha-los, e mantenha-os na geladeira.


- Grelhe os filés em frigideiras antiaderentes, por poucos minutos.


- Enquanto os filés estão sendo grelhados, misture o azeite com as amêndoas em lascas e a salsinha picada. Reserve.


- Sirva os filés ainda quentes e acrescente o molho por cima.


- Bom apetite! 



Fonte: Camila Caverni, nutricionista especializada no tratamento de enxaqueca

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